… Balança de controlo CWP Neptune da Bizerba
CWP Neptune foi construído de acordo com os critérios de formação higiénicos do European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG), isto é, de forma ergonómica com o mínimo de componentes para uma máxima segurança para alimentos de fácil decomposição e não embalados.
Menos espaço para bactérias, ciclos de limpeza curtos, custos de conservação baixos
O sistema não necessita de rolos de accionamento nem de inversão, porque só utiliza uma única cinta de transporte e só um motor.
Se caírem resíduos de produtos da banda, não podem voltar para outra parte da máquina nem de volta para a corrente de produtos.
A cinta de transporte pode ser desmontada rapidamente e de forma simples e a célula de pesagem está soldada.
A corrosão devido à entrada de produtos de limpeza e água fazem parte do passado.
Tudo deve ser limpo com pressão de água de forma higiénica e em ciclos curtos.
Menos peças de desgaste reduzem as paragens dispendiosas.
Abdicar de produtos de conservação torna os produtos biológicos extremamente susceptíveis a contaminação bacteriana. Os problemas higiénicos em Checkweigher clássicos nas passagens da banda de alimentação, pesagem e acondicionamento, são uma constante. Aqui os resíduos do alimento caiem da banda de transporte e acumulam no sistema. Também a sua cinta é mais estreita do que o corpo da banda, de modo a que os resíduos do produto não se possam acumular na sua superfície, evitando assim que volte a entrar para a cadeia de produção. CWP Neptune desactiva consequentemente estes riscos.
Bizerba CWP Neptune Folheto disponível para download em formato pdf
